Name Glen Albyn SMWS 69.6 (Moffat toffees and cardamon seeds) Alter 21 Jahre (1977/1998) Alkohol 62 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 69.6 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Leuchtendes Gold Geruch Würzig-fruchtig, Vanille und würziges Karamell, dazu ein paar unreife Zitronen, ein wenig neues Wildleder, grasige Aromen, etwas frisches Laubholz, Lakritzkonfekt, dunkler Schwarzer Tee, dahinter milder mit süßlichem Malz und Toffee, Hefezopf, Vollkornkeks und deutlichen Feigen, etwas Crème brûlée, der Alkohol hält sich erfreulich bedeckt Geschmack Weinig-fruchtig, Gummibärchen mit Ananas- und…
WeiterlesenSchlagwort: SMWS
Glenmorangie 7yo (SMWS 125.65, 2005)
Name Glenmorangie (SMWS 125.65) Alter 7 Jahre (2005/2012) Alkohol 61,5 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society Fassnummer 125.65 Lagerung Bourbonfass (1st fill Barrel) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Getreide Geruch Würzig-fruchtig, Orangeat, Heu, später Vanille und Marzipan, ein paar eingelegte Süßkirschen, Nektarinen, etwas Holzpolitur, süßer Stuten, sehr alkoholisch stechend Geschmack Fruchtig-reif und fast süßlich, cremig und prickelnd zugleich, Malz und ein paar holzige Bitternoten, ein wenig Salz und ausgesprochene Pfefferschärfe Finish Recht kurz, gut geröstetes Malz, Milchkaffee, der Pfeffer aus dem Mund nicht kaum…
WeiterlesenMortlach 15yo (SMWS 76.70, 1994)
Name Mortlach SMWS 76.70 (Angels Would Weep) Alter 15 Jahre (destilliert 1994) Alkohol 59 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Lagerung Sherryfass (1st Fill Butt) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein mit einem Schuss Hagebuttentee Geruch Würzig-fruchtig, viel lieblicher Sherry, nasses Malz (Maische), Rosinenstuten, ein paar eingelegte Pflaumen, erfrischende (leichte) Minznote, ein wenig Amaretto, wird später etwas trockener in Richtung alt-staubig und Malzbrot Geschmack Fruchtig-süß auf der Zunge, wieder viel Sherry dabei… nein, das IST Sherry, prickelnder Alkohol macht sich schnell breit,…
WeiterlesenCraigellachie 22yo (SMWS 44.55, 1989)
Name Craigellachie SMWS 44.55 (Afternoon Tea at Fortnum & Mason) Alter 22 Jahre (1989/2012) Alkohol 52,9 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 44.55 Lagerung Bourbonfass (Refill Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Stroh Geruch Würzig, viel harziges Tannenholz, etwas Kernseife, Ananas, Tomatenpflanzen (also die Stängel, nicht die Frucht), Brennnesseln, Salzlakritze, ein Hauch von Rauch, später auch reifere Südfrüchte Geschmack Süße Frucht zu Beginn, dann ein wenig ‚grasig‘, der Rauch wird etwas deutlicher, die Süße der Frucht bleibt (Erdbeere?), dazwischen auch noch einige…
WeiterlesenCaperdonich – das hässliche Entlein
Ja, ich gebe es zu. Ich trinke nicht nur Single Malts, ich sammle auch ein paar Besondere. Speziell die meiner Lieblingsbrennerei Caperdonich. Warum gerade Caperdonich? Am unbestreitbar fehlenden Flair dieses seit 2010 dem Erdboden gleich gemachten hässlichen Entleins liegt es sicher nicht. Auch der Ursprung von Caperdonich und ihre Geschichte sprechen nicht unbedingt dafür, ebenso wenig wie das Ende. Doch mir ist nicht unbedingt die Herkunft meines Glasinhaltes wichtig, mir geht um dessen Geschmack. Und hier hat diese Speyside-Brennerei einiges zu bieten. Wenn ich kurz auf das „Warum“ antworten will, sage ich meist: Weil man nie genau weiß, was in der Flasche wirklich drin ist… wenn man nicht vorher schon probiert oder Tastingnotes gelesen hat. Naja, ich habe noch andere Ausreden Gründe. Vieles scheint möglich, und ich habe bisher noch nicht einmal die Spitze des Eisberges probiert.