| Destillerie | Lage | Betrieb | Sonst so... |
|---|---|---|---|
| Cairn [Kährn] | Highlands Craggan Grantown-on-Spey PH26 3NT +44 1479 816543 | seit 2022 | Besitzer: Cairn Distillery Co. Ltd. Gründer: Gordon & MacPhail Kapazität: 2.000.000 Liter Wasser: - - - ... 2. Brennerei von Gordon & MacPhail nach Benromach |
| Caol Ila [kuhl-Aila] Sund von Islay | Islands (Islay) Port Askaig Isle of Islay PA46 7RL +44 1496 840207 | 1846-1930 1937-1941 1945-1972 seit 1974 | Besitzer: Diageo Gründer: Hector Henderson Kapazität: 5.800.000 Liter Wasser: Loch Nam Ban ... größte Brennerei auf Islay ... wurde 1972 von Grund auf renoviert |
| Caperdonich [cä-per-DON-nik] Sonntagsquelle | Speyside Elgin Road Rothes Morayshire AB38 7BS | 1898-1902 1965-2002 | Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard) Gründer: J. & J. Grant Kapazität: - - - Wasser: Caperdonich Well und Back Burn ... ursprünglich 'Glen Grant Nr. 2' genannt ... 2011 abgerissen |
| Cardhu [kar-DUH] Schwarzer Fels | Speyside Knockando Morayshire AB38 7RY +44 1340 872555 | seit 1824 | Besitzer: Diageo Gründer: John Cumming Kapazität: 3.000.000 Liter Wasser: Quellen in Mannoch Hill ... ab 1811 illegal betrieben ... wichtiger Teil in Johnnie Walker ... hieß bis 1981 'Cardow' |
| Clydesdale [KLAID-said] Ufer des Fluss Clyde | Lowlands Old Pumphouse Queen's Dock Glasgow G3 8QQ +44 1412 121401 | seit 2017 | Besitzer: Morrison Glasgow Distillers Gründer: Tim Morrison Kapazität: 500.000 Liter Wasser: Loch Katrine ... Gründer ist Urenkel des Erbauers der Docks ... das Pumpenhaus betrieb ursprünglich eine Schwingbrücke |
| Clynelish [klain-LIESCH] Steiler Berg | North Highlands Brora Sutherland KW9 6LR +44 1408 621444 | seit 1969 | Besitzer: Diageo Gründer: Scottish Malt Distillers Ltd. Kapazität: 4.200.000 Liter Wasser: Clynemilton Burn ... die ursprüngliche Brennerei mit dem Namen Clynelish wurde 1969 in Brora umbenannt |
| Coleburn [KOUL-börn] Bach an der Ecke | Speyside Longmorn Elgin Morayshire IV30 8SN | 1896-1913 1916-1985 | Besitzer: Diageo Gründer: John Robertson & Son Ltd. Kapazität: - - - Wasser: private Quelle ... 1992 ist Brennlizenz erloschen ... Gebäude sollen zu Hotel umgebaut werden |
| Convalmore [KON-väl-mohr] Berg 'Great Conval' | Speyside Dufftown Aberdeenshire AB55 4BD | 1894-1985 | Besitzer: William Grant & Sons Gründer: Convalmore-Glenlivet Distillery Co Kapazität: - - - Wasser: Quellen in Conval Hills ... 1909 durch Feuer nahezu zerstört ... dient seit 1990 nur noch als Warehouse |
| Crabbie [Kräbbih] | Lowlands Granton Edinburgh EH5 1RF | seit 2018 | Besitzer: John Crabbie & Co. Gründer: John Crabbie & Co. Kapazität: 165.000 Liter Wasser: - - - ... Übergangslösung bis zur Inbetriebnahme der größeren Crabbie Distillery (Bonnington) |
| Crafty [KRAHF-ti] | Lowlands Newton Stewart Galloway DG8 6AS | seit 2017 | Besitzer: Crafty Scottish Distillers Ltd Gründer: Graham Taylor Kapazität: - - - Wasser: - - - ... produziert angeblich seit 2017 Grains und seit 2018 Single Malts |
| Cragganmore [KRÄGgän-mohr] Große Felsen | Speyside Ballindalloch Banffshire AB37 9AB +44 1479 874700 | seit 1870 | Besitzer: Diageo Gründer: John Smith Kapazität: 2.000.000 Liter Wasser: Craggan Burn ... flache Brennblasen bringen komplexe Aromen |
| Craigellachie [kräi-GELlächie] Felsiger Berg | Speyside Craigellachie Banffshire AB38 9ST +44 1340 872971 | seit 1898 | Besitzer: Dewar's Ltd. (Bacardi) Gründer: Peter Mackie, Alexander Edwards Kapazität: 2.700.000 Liter Wasser: Quelle am Little Conval Hill ... zu finden in Blends von White Horse |
| Daftmill [DAFT-mill] Name des Bauernhofs | Lowlands By Cupar Fife KY15 5RF +44 1337 830303 | seit 2005 | Besitzer: Daftmill Distillery Co Gründer: Francis and Ian Cuthbert Kapazität: 65.000 Liter Wasser: eigene Quelle auf Farm ... Handarbeit und Ökologie im Fokus ... erste Abfüllungen ab 2015 erwartet |
| Dailuaine [däil-JUH-än] Grünes Tal | Speyside Carron By Aberlour Banffshire AB38 7RE +44 1340 872500 | 1852-1917 seit 1920 | Besitzer: Diageo Gründer: William McKenzie Kapazität: 3.400.000 Liter Wasser: Bailliemullich Burn ... 1889 gab es hier die 1. Pagode Schottlands ... seit Gründung zweimal abgebrannt |
| Dallas Dhu [Dälläs Duh] Schwarze Wiese | Speyside Mannachie Road Forres Morayshire IV36 2RR +44 1309 676548 | 1899-1930 1947-1983 | Besitzer: Historic Scotland Gründer: Alexander Edward Kapazität: - - - Wasser: Scourie Burn ... Originalname lautet 'Dai leas dubh' ... seit 1988 als Destilleriemuseum genutzt |
| Dalmore [dal-MOHR] Großes Tal | North Highlands Alness Rossshire IV17 0UT +44 1349 882362 | seit 1839 | Besitzer: Whyte & Mackay (Emperador Distillers Inc.) Gründer: Alexander Matheson Kapazität: 3.200.000 Liter Wasser: River Alness ... 1. Single Malt Export nach Australien (1870) ... hat mit die teuersten Abfüllungen |
| Dalmunach [dal-MU-nach] | Speyside Carron By Aberlour Banffshire AB38 7QP | seit 2014 | Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard) Gründer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard) Kapazität: 10.000.000 Liter Wasser: Ballintomb Burn ... entstand seit 2013 auf dem Gelände der Imperial-Destillerie ... nicht öffentlich zugänglich |
| Dalwhinnie [dahl-WINN-i] Treffpunkt | Highlands Dalwhinnie Invernessshire H19 1AB +44 1540 672219 | 1898-1934 1938-1992 seit 1995 | Besitzer: Diageo Gründer: J. Grant, G. Sellar, A. Mackenzie Kapazität: 2.000.000 Liter Wasser: Allt an t’sluie Burn ... gegründet als 'Strathspey' ... liegt an Schottlands kältestem Ort |
| Deanston [DIHNston] Siedlungsstadt | Highlands Near Doune Perthshire FK16 6AG +44 1786 841422 | 1966-1982 seit 1991 | Besitzer: Burn Stewart (Distell Group Ltd.) Gründer: James Finlay, Brodie Hepburn Kapazität: 3.000.000 Liter Wasser: Fluss Teith ... 1. Single Malt als 'Old Bannockburn' ... eigene Turbine produziert Strom |
| Deeside [DIH-szait] Am Fluss 'Dee' | East Highlands Lochton of Leys Banchory AB31 5QB +44 1339 883777 | 2017-2019 | Besitzer: Deeside Brewery & Distillery Ltd. Gründer: Michael Bain & Liam Pennycook Kapazität: 100 Fässer (einmalig) Wasser: Pannanich Wells ... Teil der Deeside Brauerei ... wird ab 2020 Burn o’ Bennie heißen (Umzug) |
| Dornoch [DOHR-nok] Name der Stadt | North Highlands Dornoch IV25 3SD +44 1862 810216 | seit 2017 | Besitzer: Dornoch Distillery Company Gründer: Simon & Philip Thompson Kapazität: 20.000 Liter Wasser: gefiltertes Leitungswasser ... steht in einer ehemaligen Feuerwache ... wollen Whisky wie in alten Zeiten herstellen |
| Dufftown [DAFF-taun] Name der Stadt | Speyside Keith Banffshire AB55 4BR +44 1340 820224 | seit 1896 | Besitzer: Diageo Gründer: Peter Mackenzie et al Kapazität: 5.800.000 Liter Wasser: Jock's Well in Conval Hills ... war 1896 die 6. Destille in Dufftown ... wichtiger Teil von Bell's Blends |
| Dunphail [dan-FÄIL] Name der benachbarten Burg | Speyside Dunphail Forres Moray IV36 2QR | seit 2023 | Besitzer: Dunphail Distillery Ltd. Gründer: Dunphail Distillery Ltd. Kapazität: 200.000 Liter Wasser: - - - ... gehört den Besitzern der Bimber Distillery ... produziert zu Beginn keinen Gin o.ä. |
| Eden Mill [Ihden Mill] Firmenname | Lowlands Main Street Guardbridge St Andrews KY16 0UU +44 1334 834038 | seit 2014 | Besitzer: St Andrews Brewers Ltd. Gründer: Paul Miller Kapazität: 100.000 Liter Wasser: - - - ... Gebäude waren ursprünglich Papiermühle ... 2024 in größere Produktion umgezogen |
| Edradour [edrah-DAUer] Fluss von König Edred | East Highlands Pitlochry Perthshire & Kinross PH16 5JP +44 1796 472095 | seit 1837 | Besitzer: Signatory Vintage Gründer: John Macglashan & Co. Kapazität: 95.000 Liter Wasser: Quelle in Ben Vrackie ... eine der kleinsten Brennereien Schottlands ... hat nach Glenturret die meisten Besucher ... 1986 gab es den 1. Single Malt |
| Falkirk [FOAL-körk] Name der Stadt | Lowlands Gransable Road Polmont Falkirk FK2 0WA +44 1324 281086 | seit 2020 | Besitzer: Falkirk Distillery Company Ltd. Gründer: Falkirk Distillery Company Ltd. Kapazität: 1.100.000 Liter Wasser: - - - ... seit 2010 in Planung ... Stills und Mash Tun kommen von Caperdonich |
| Fettercairn [FET-ter-kärn] Hölzerner Abhang | East Highlands Distillery Road Fettercairn Laurencekirk Aberdeenshire AB30 1YB +44 1561 340205 | 1824-1887 1890-1926 seit 1939 | Besitzer: Whyte & Mackay (Emperador Distillers Inc.) Gründer: Sir Alexander Ramsay Kapazität: 2.300.000 Liter Wasser: Quellen in Cairngorm Bergen ... 2. älteste legale Brennerei in Schottland ... nur 4% werden für Single Malts genutzt |
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Schinken sie bite ein Katalog danke
Ich würde ja wirklich gerne… aber da ich nichts verkaufe, habe ich auch leider keine Kataloge, die ich verschicken könnte.