Glenallachie 15yo (2022)

Stefan
Name Glenallachie Single Malt Whisky Glenallachie 15yo, 2022
Alter 15 Jahre (abgefüllt 2022)
Alkohol 46 %
Abfüller Glenallachie
Lagerung Bourbon- und Sherryfässer
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Speyside
WB-ID 207624
Kategorie Lustigmacher

Farbe dunklerer Bernstein
Geruch Sherry, Nadelholz, Rosine, etwas Mandellikör, Honig, kaum Frucht, ein wenig Crème Brûlée, dahinter Spuren von Haarfestiger, Kräuter kommen auf, grüne Traube, brauner Rum, Leder, trockenes Feld nach Regenschauer, bleibt eher herzhaft
Geschmack Süß, Honig, Malz, kaum Sherry, Kandiszucker, etwas Minze, kaum Alkohol, leicht (erd)nussig, Orangenlimonade, schwarzer Tee, Rosinenbrot, immer noch viel Süße und nur wenig Bitterkeit
Finish Mittellang, Malz, Heu, Minze, dunklere Schokolade, ziemlich schwarzer Tee, trockener werdend, ein wenig nussige Bitterkeit, wieder Rosinenbrot, behält eine süß-klebrige Frische

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Fasspanscher Fasszauberer Billy Walker hinterlässt auch in dieser Brennerei unverkennbare Spuren. Die Spur in diesem Dram führt zu einem klassischen Einsteigerwhisky, der niemandem weh tut, mitunter aber zu verwöhnen weiß. Die Nase war mir noch zu herb und fruchtlos. Der Mund gab einen komplett anderen Eindruck von Süße und Frische. Das war lecker, wenngleich recht monoton. Die Frische war auch im Abgang präsent, hier kam jedoch die Fasslagerung zu stark durch. Alles in allem hat mir viel Frucht gefehlt und der Sherry hätte gerne etwas mehr als nur ein paar Rosinen in das Fass werfen dürfen.

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