| Name | Milk & Honey Elements |  |
| Alter | Keine Angabe (abgefüllt 2020) | |
| Alkohol | 46 % | |
| Abfüller | Milk & Honey | |
| Lagerung | Bourbon-, Oloroso- und PX-Fässer | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Israel | |
| WB-ID | 161054 | |
| Kategorie | Colamischung |
| Farbe | Dunklerer Bernstein mit Rotstich |
| Geruch | Rote Beeren, recht deutlicher Alkohol, Feige und Banane, Vanille, etwas muffig, Muskat, viel (Ge)Würze, harziges Laubholz, dahinter (nur) wenig Frucht |
| Geschmack | Frucht und Würze, schnell mit ein wenig fruchtiger Bitterkeit, leicht brennender Alkohol, Sherry, Nuss, Süße, Röstaroma und Holz, bleicht süßlich und nussig-bitter |
| Finish | Recht kurz, Malz, Getreide, Sherry, Schokolade, nussige Bitterkeit, ein Hauch vom Minze |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | Mehr als eine Colamischung war für diesen Dram nicht drin. Dafür ist er zu ungestüm, zu ungeordnet, zu wenig whisky-artig. Ich will nicht sagen, dass er zu jung ist (natürlich ist er jung…) – es hat mehr den Anschein, als wenn Destillat und Fässer nicht richtig zusammenfinden wollen. Irgendwie kommen die Aromen eher zufällig zum Zuge und können sich dann nicht einigen, wer bleiben darf. Mal schauen, ob die Brennerei das in Zukunft besser hinbekommt. Von Milch und Honig ist man auf jeden Fall noch ein Stück entfernt. |