| Name | Säntis Malt 6yo (Dreifaltigkeit Unchained) |  |
| Alter | 6 Jahre (abgefüllt 2020) | |
| Alkohol | 68,3 % | |
| Abfüller | Locher | |
| Fassnummer | 6 | |
| Lagerung | Bierfass | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Schweiz | |
| WB-ID | 167092 | |
| Kategorie | Lustigmacher |
| Farbe | Dunkler Hagenbuttentee |
| Geruch | Direkt (also im Sinne von „sofort“) mit bissig-süßen Lagerfeuerrauch, frisch geräucherter Aal, zunächst erstaunlich wenig Alkohol (wird aber mehr), Weihrauch, angesenktes Holz, dahinter etwas Vanille und ein paar dunkle Beeren (Brombeere oder schwarze Johannisbeere), Meeresbrise, immer noch (Weih)Rauch |
| Geschmack | Kurz Honigsüß und etwas länger säuerlich, schnell mit adstringierendem Alkohol, Räucherschinken und dessen Rauch, dann kommt Süße, trocken, Röstaroma, später wieder dunkle Beeren, ein paar Rosinen, Orange, es bleibt überdimensional rauchig |
| Finish | Mittellang, Weihrauch, Rosine, trocken, wieder Aal, da könnte nun sogar etwas Bier mitspielen, Röstaroma, leichte nussige Bitterkeit, ein wenig Eukalyptus, schwarzester Kaffee, immer noch deutlichster Rauch (… überflüssig zu erwähnen) |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
 |
 |
 |
 |
 |
|  |
| Mein Fazit | Osterei #2 von Frank (kein blindes Sample mehr) Octomore? Sch…ss was drauf. Bierfass? Das kann nur von Schlenkerla gewesen sein. Was aber gleichzeitig bedeutet, dass hier nicht mehr viel Whisky drin ist. Stimmt, nahezu alles wird von fettem Rauch überdeckt. Ich kannte die „normale“ Dreifaltigkeit, aber das hier setzt nochmal einen drauf (speziell diese Aal-Aromen). Positiv, wenn man es mag. Krank, nennen es die anderen. Ich denke wieder an Zelttouren in meiner Jugend und an meine Zeit als Messdiener zurück. Weihnachten… Hochämter… und ordentlich Harz im Weihrauchfass, bis in den ersten beiden Bankreihen die Köpfe nach hinten kippten. Alles im Namen der Dreifaltigkeit. Den Lustigmacher gibt es hierfür aber nur, weil er mir schmeckt. Jetzt erübrigt sich allerdings jeder weitere Dram für heute Abend. |