Name Knockando Alter 18 Jahre (1992/2010) Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Apfelsaft mit einem Schuss Erdbeersaft Geruch Würzig-süß, Karamell, Honig, Weißbrot, ein paar eingelegte Süßkirschen, trockene Würznoten, etwas weiße Schokolade, leichte Malzigkeit Geschmack Fruchtig-weich, zu Beginn fast wässrig, mit süß-milden Südfrüchten, dann mehr Malz, ein sanfter Hauch von Sherry, wird später ein wenig kräftiger u.a. mit ein klein wenig Holz Finish Mittellang, viel würziges Malz, mehr Holznoten mit leichter nussiger Bitterkeit und einem Schuss alt-trockenem Sherry, ein wenig…
WeiterlesenSchlagwort: 1992
Highland Park 21yo (Acorn, Brut de Fût, 1992)
Name Highland Park Alter 21 Jahre Alkohol 66,8 % Abfüller Acorn Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islands (Orkney) Kategorie Handwerkskunst Farbe Ein dunklerer Bernstein, irgendwie sherryartig Geruch Kein Alkohol (erstaunlich!), vielmehr Heu und Honig, dazu säuerliche Zitrusfrüchte, wachsige Holzpolitur, eine leichte Meeresbrise, verdünntes Maggi, altes Rosinenbrot, aber kein richtiger Sherry Geschmack Direkt prickelnd auf der Lippe, im Mund dann erst kurz weich und süß, jetzt kommt etwas Sherry über Fruchtigkeit, fast mundfüllend, auch hier etwas Salz, doch dann entzündet der Alkohol einen Flächenbrand auf der Zunge…
WeiterlesenClynelish 17yo Distillers Edition (1992)
Name Clynelish Distillers Edition 1992 Alter 17 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Clynelish Lagerung Bourbonfässer, Oloroso Seco Fässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Leuchtender Bernstein mit Hang zu Orange und Rotgold Geruch Würzig mit reifer Süße, Malz, Eiche, Tannenwald, Blutorange, Pflaumenkompott, etwas Vanille und Fenchel, ein paar alte Bücher, kann man eigentlich Bitterkeit riechen? Geschmack Weiche Fruchtsüße zu Beginn, dann etwas trockener werdend, belegt irgendwie alle Geschmacksknospen im Mund Finish Mittellang, wieder anfängliche Süße, dann kurz bittere Eiche, leichte Nussigkeit, etwas Schokolade und Keks (Prinzenrolle?),…
WeiterlesenKnockando 12yo 1992
Name Knockando 1992 Alter 12 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoffen Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Helleres Stroh Geruch Mild, erdig, mit Wachs und einer guten Portion Karamell Geschmack Immer noch mild, weich, süß und cremig Finish recht lang, mit Malz, etwas Karamell, später ein klein wenig Menthol Im Detail Keine bis gar keine Früchte, eventuell ganz hinten etwas Aprikose Nein, hat jemand vergessen bei der Destillation rein zu tun Malz ist einer der Geschmacksgeber in diesem Whisky
Weiterlesen