| Name | Talisker | |
| Alter | 20 Jahre | |
| Alkohol | 50 % | |
| Abfüller | Douglas Laing (Old Malt Cask, Tactical) | |
| Lagerung | Bourbonfass | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Islands (Isle of Skye) | |
| Kategorie | Handwerkskunst | |
| Farbe | Zwischen Gold und hellem Apfelsaft | |
| Geruch | Fruchtig-würzig, frische säuerliche Südfrüchte (Ananas, Melone, Zitrone, Mandarine, etwas Grapefrucht), nur wenig Süße darin, Heidekräuter, Gras, Blumen, ein klein wenig Rauch kommt durch (Räucherspeck), etwas Waschmittel, Alkohol wirkt erfrischend wenngleich leicht medizinisch | |
| Geschmack | Frucht ist immer noch frisch wird aber nun süßer, fast wie Zuckerwasser, etwas salzig, ein klein wenig Malz und Keks, wieder mit leichtem Rauch, Alkohol bekommt Chilischärfe | |
| Finish | Mittellang, deutlicheres süß-würziges Malz, noch immer mit recht ausgeprägter Frucht, ein wenig Zartbitterschokolade, leichte ätherische Aromen gemischt mit wenigen Nüssen, das süßlich-rauchig-bittere bleibt | |
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| Im Detail |  |
Eine unglaublich frische Frucht mit vielen Nuancen |
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Wirkt nicht unangenehm und passt gut zum Brennereibild | |
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Spätestens im Abgang eine Hausnummer, wenn auch nur kurz | |
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Wird immer von neutralisierenden Aromen begleitet, kaum Chancen zur Entwicklung | |
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Tritt kaum nennenswert in Erscheinung | |
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Wenn auch der Frucht untergeordnet, gibt es hier viel zu erleben | |
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Dezent und gleichzeitig ein wenig (ein)prägend | |
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| Mein Urteil | Diesen Dram hatte ich neulich erst bei einem Tasting im Glas, gegen Ende des Abends für ziemlich gut befunden und gleich ein paar cl verflascht. Vielen Dank dafür, Frank! Und auch heute – wieder in Vollbesitz aller meiner sensorischen und motorischen Fähigkeiten – finde ich ihn noch toll. Er liegt mit einigen Charakteristika genau auf der Linie der Brennerei und ist doch so anders. Diese frischen Fruchtaromen nach 20 Jahren Lagerung sind schon eine Wucht für sich, ohne dabei Einseitigkeit zu produzieren. Ein absolut passender Sommerdram nach einem Tag harter Gartenarbeit. Wenn nur der aktuelle Preis nicht so abgedreht wäre… | |
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