| Name | Tamnavulin (The Admiral’s Cask) |  |
| Alter | 45 Jahre (1968/2013) | |
| Alkohol | 40,56% | |
| Abfüller | WM Spirits | |
| Lagerung | Bourbonfass | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Speyside | |
| WB-ID | 58277 | |
| Kategorie | Handwerkskunst |
| Farbe | Bernstein |
| Geruch | Zitrus, Haarfestiger, Eiche, Karamell, frische Würze, Schlangengurke, dennoch recht trocken, fast staubig, Wachs und etwas (Vanille)Tabak, Spuren von Thymian (oder ähnlichem Krautzeugs), dann Kehrtwende: reife Südfrucht, Vanillekringel, mild und nahezu lieblich, Honig, (reinere) Vanille, noch immer etwas Zitrus, ein Hauch von Sternanis und sehr bescheidene Würze (u.a. Maggikraut und Gewürzgurke), alte Eiche |
| Geschmack | Würze, Honig, süße Tropenfrucht, wiederum recht trocken, Lakritz, doch ein wenig leicht brennender Alkohol, etwas Chili, immer noch reife Frucht, Eiche ohne viel Bitterkeit, Sirup und Kandis (nun weniger trocken), etwas Gras und Vanille, spritzige Zitrusnote, ziemlich frisch |
| Finish | Recht kurz, Honig, Röstmalz, Chili, trocken, jetzt mit deutlicherer aber erstaunlich angenehmer Bitterkeit von Kaffee, dunkler Schokolade, Nuss und Kakao, nur noch wenig Frische, ein Hauch von Lakritz |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | Ähm… öhm… dieser Dram soll 45 Jahre in einem Eichenholzfass gelegen haben? Nie nicht! Und wenn doch, war das das unholzigste Fass aller Zeiten. Alter schmeckt man ja heraus, aber nicht wie erwartet primär über Eiche oder über Bitternoten. Nein, das ist leckeres Alter, verführerisch und überraschend. Letzteres im Sinne von: wow, was für eine Aromenmischung! Speziell die Nase bekommt nach einigen Minuten eine Entwicklung präsentiert, die den Dram um Welten interessanter (und „besser“) macht. Der Mund baut auf milden und süßen Noten, der Abgang auf einer erstaunlich runden Bitterkeit mit vielen Facetten. Dazu noch etwas Würze (besonders Chili), und ein richtig guter Cocktail ist fertig. Ein Dram, der Geduld und Anerkennung verdient. |