| Name | Balvenie Signature | |
| Alter | 12 Jahre (abgefüllt: 2009) | |
| Alkohol | 40 % | |
| Abfüller | Balvenie | |
| Lagerung | Sherryfässer, Bourbonfässer | |
| Sonstiges | Kühlgefiltert, mit Farbstoff | |
| Region | Speyside | |
| Kategorie | Lustigmacher | |
| Farbe | Rotgold, sehr glänzend | |
| Geruch | Würzig, Honig, Heide und Holz, würziges Malz, ein paar unreife Zitrusfrüchte, geschwefelte Aprikosen, etwas Waschpulver mit Frühlingswiesenduft, später auch etwas Butter, Sherry hält sich sehr zurück | |
| Geschmack | Würzig-cremig, hat was von Sahnebonbons zu Beginn, dennoch lebendig, Spuren von Holz, süße Rosinen, wird schnell etwas schärfer und fährt noch etwas Sherry auf | |
| Finish | Recht kurz, junger und würzig-weiniger Sherry, ziemlich schnell mit Eukalyptus und bissigem Holz, wird etwas mehlig-trocken und pelzig im Mund, dann Kaffee und bittere Noten | |
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| Im Detail |  |
Nicht (spruch)reif |
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Fast alkoholfrei | |
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Malz nur in der Nase, aber mehlig-pelziges Gefühl im Abgang | |
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Mild, cremig… ja, mit gutem Willen. Aber süß? Nein. | |
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Viel zu viel bei diesem Mangel an Alternativen | |
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Auch der spärliche Sherry scheint hier mitspielen zu wollen | |
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Nichtraucher | |
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| Mein Urteil | Irgendwas fehlt hier… irgendwas. Aber was nur? Ach ja, Abwechslung! Der Genuss dieser Abfüllung ist ein wenig wie die Fahrt auf einem amerikanischen Interstate Highway durch Texas. Meilenweit. Nur geradeaus. Mit 65 mph. Zu Beginn der Reise denkt man sich noch ‚hmm, interessant hier‘, doch die dominierende Würze unterlegt von cremigen Tönen führt recht schnell zu Langeweile. Allerdings ist die Strecke gut befahrbar, der Highway neu asphaltiert und das Wetter gut. Von daher können sich auch Fahranfänger recht ungefährdet auf die Reise begeben. | |
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