| Name | Banff (Old Train Line) |  |
| Alter | 34 Jahre | |
| Alkohol | 50,4 % | |
| Abfüller | Jack Wiebers | |
| Fassnummer | 0431 | |
| Lagerung | Bourbonfass | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Highlands | |
| WB-ID | 12354 | |
| Kategorie | Gottesgeschenk |
| Farbe | Bernstein |
| Geruch | Zitrus, angenehmer Rauch, Salz, ein wenig Anis, Traube, Apfel, Honig und Karamell, Ananas, mehr Zitrus, säuerlich-frisch, später etwas Vanille, alte Eichenmöbel und ein paar alte Bücher, reife tropische Früchte |
| Geschmack | Honig, Sirup, Fruchtcocktail (mit mehr Süße als Säure), leicht brennender Alkohol, wieder dieser weiche Rauch, Teig, Salz, ein wenig schwarzer Tee (später auch Fruchttee), nussige Bitterkeit, Orangenlimonade, dunkle Schokolade, reife Traube, nur sanft holzlastig |
| Finish | Recht lang, Malz, Salz, Teig, Zitrus, Honig, wieder ein kleinerer Fruchtcocktail, später trockener und mit Minze, angenehm nussig, kaum Bitterkeit |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | Ein Gottesgeschenk habe ich schon lange nicht mehr im Glas gehabt. Wenn ich meckern soll, fehlten mir eigentlich nur ein paar mehr Noten des Alters, das der Dram auf dem Papier ja hat. Die Aromen, die vorhanden sind, können aber kaum besser sein. Vielschichtig, vielfältig, interessant, sehr Whisky-like und nicht weniger lecker. Aber auch – ich habe eben mal gegoogelt – heutzutage fast unerschwinglich. Der Dram wird also ein Traum bleiben. So oder so. |