| Name | Benromach |  |
| Alter | 9 Jahre (2005/2015) | |
| Alkohol | 45 % | |
| Abfüller | Benromach | |
| Lagerung | 1st Fill Bourbonfässer, Hermitage Fässer | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Speyside | |
| Kategorie | Lustigmacher |
| Farbe | Zwischen Bernstein und Apfelsaft |
| Geruch | Karamell, trockenes Holz, helle Trauben, Weißweinwürze, etwas Räucherspeck, Honig, Vanille, Banane, Spuren von Anisfrische, der Rauch wird mit der Zeit ein wenig deutlicher, Schwefel (Wunderkerzen) kommt dazu, dahinter immer noch Süße von Karamell und Vanille |
| Geschmack | Holz und leichte Säure, trockener Weißwein wieder, dann erst ein wenig Süße von Früchten und Honig, nur leichte Schärfe, fleischiger Rauch, fruchtige Bitterkeit, immer noch säuerlich und fruchtig |
| Finish | Mittellang, Süße und rauchiges Malz, trocken aber recht weich, dann mit Eukalyptusfrische, geröstetes Getreide, ein wenig Schwefel, etwas fruchtig-bitter, leicht metallisch zusammen mit dem Weißwein, Süße und Eukalyptus halten sich am längsten |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | Das war eine sehr interessante Kombination von Aromen. Wein und Rauch, süß und sauer, Frische und Trockenheit, Holz und Schwefel. Dennoch fühle ich mich trotz (oder wegen) der Vielzahl der Eindrücke nicht überrumpelt. Alles verläuft gesittet und alle Aromen finden ihren Platz. Selbst der Schwefel wirkt nicht befremdlich. Im Prinzip ist das schon richtig gut. Aber man muss insbesondere trockenen Weißwein und würzige Holznoten mögen, um ein guter Freund von diesem Dram zu werden. Und da komme ich zu kurz, weil mir das Finish zu lang geraten ist. Aber interessant ist der Dram allemal.
Lieben Dank für das Sample, Uwe! Eine schöne Erfahrung… |