Name Cask Islay Alter Keine Angabe (abgefüllt 2017) Alkohol 46 % Abfüller A.D. Rattray Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Dessertwein Geruch Warmer Rauch (teils Schinken, teils Lagerfeuer), Orange und Apfel, feuchtes Holz, Salz und Küste, dahinter etwas reife Frucht, ein wenig Ardbeg’scher Kuhstall, Zitrone, metallische Noten, bissiger werdend, angesenktes Nadelholz Geschmack Weich, leichte Süße, feiner (Schinken-)Rauch, fast kein Alkohol, Salz, etwas dunkle Schokolade mit Orangenfüllung, fruchtige Bitterkeit (Hustensaft), etwas Eukalyptus und Anis, weiterhin Salz und Süße Finish Mittellang, kurzer Pfiff…
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Cask Orkney 18yo (Rattray, 2018)
Name Cask Orkney Alter 18 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 46 % Abfüller A.D. Rattray Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Vanille und Fudge, ein paar Kräuter, Maische, weicher Rauch (Serrano-Schinken), etwas Meer, dann reife Frucht (Honigmelone, Mango), immer noch viel Vanille, trockenes Laubholz, Honig, Trockenfrucht (fast so wie im Müsli), das Holz wird nadelig und harziger, ein wenig Haarfestiger Geschmack Süß und weich, lieblicher Weißwein, Zitrusfrucht, Salz, kaum Rauch, leichte alkoholische Schärfe kommt auf, eine gewisse Würzigkeit, wieder Honig und Trockenfrucht,…
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