| Name | Caperdonich |  |
| Alter | 16 Jahre (1995/2011) | |
| Alkohol | 50 % | |
| Abfüller | Whisky Agency (Liquid Library) | |
| Lagerung | Sherry Hogshead | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Speyside | |
| WB-ID | 25590 | |
| Kategorie | Lustigmacher |
| Farbe | Dunklerer Bernstein |
| Geruch | Zitrus, grüner Paprika, Pfeffer, Sekt, leicht harziges Laubholz, ein wenig Zucker und Karamell, lebendige Würze, etwas Bratenfleisch, später Asche und Staub, Metallwerkstatt, dahinter süßer Apfel, Vanille und ein wenig Banane, Weißwein, mehr frisches Laubholz und Pfeffer |
| Geschmack | Süßes Malz, Pfeffer, Karamell, alter/süßer Sherry, Muskat, brennender Alkohol, alte Eiche, Minze, leicht bitterer Hustensaft, wieder metallisch, Bratenfleisch, sowohl süßes als auch angebranntes Karamell, ein wenig Orange, dunkles Schokoladenpulver wird zu Kakao |
| Finish | Mittellang, Karamell, Minze, Braten, Sekt, schnell mit trockener (zu deutlicher) Bitterkeit, angebranntes Brot, etwas Kaffee, wieder Muskat, trocken |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | Nach den ersten ein bis zwei schnelleren Drams aus der Flasche dachte ich noch, dass ich es mit einem zu jungen und ziemlich grünen Single Malt zu tun habe. Weit gefehlt, wie es sich bei der ausführlicheren Beschäftigung damit herausstellt. Die Holzlagerung stellt die wesentlichen Aromen – das allerdings erst nach einer durchaus spannenden Achterbahnfahrt der Geruchsnoten durch die Nase. Auch der Mund beginnt verheißungsvoll und verführerisch mit süßem Sherry, wird jedoch recht schnell von Alkohol und Holz einge- und überholt. Falls das so nicht gewollt war (was ich mir bei der Agency nicht vorstellen kann), hätte man dieses Fass eventuell 2 oder 3 Jahre früher abfüllen sollen. Am Ende bin ich mir nun gar nicht so sicher, ob ich diesen Dram schnell oder langsam am liebsten mag… |