| Name | Cambus (Single Grain) | |
| Alter | 20 Jahre (1991/2011) | |
| Alkohol | 54,3 % | |
| Abfüller | Signatory Vintage (Cask Strength Collection) | |
| Fassnummer | 55885 | |
| Lagerung | Bourbonfass (Butt) | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Lowlands | |
| Kategorie | Lustigmacher | |
| Farbe | Reines Gold | |
| Geruch | Fruchtig-säuerlich, mit Blutorange, Ananas, Limette (ein wenig wie Caipirinha), Rosinen, mildes Salzlakritz, etwas Vanille, Spuren von Klebstoff, leicht alkoholisch | |
| Geschmack | Zunächst noch fruchtig-cremig, immer noch etwas säuerlich, recht schnell schärfer werdend, malzig, ein wenig Zartbitterschokolade, die Früchte werden reifer, das Cremige bleibt | |
| Finish | Mittellang, süßliches Malz und sehr ölig/cremig, Pilzsoße, etwas fruchtige Bitterkeit, wieder Zartbitterschoki, sanftes Holzaroma | |
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| Im Detail |  |
In der Nase frisch dominierend, danach begleitend |
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Stört eigentlich nur die zarten Aromen in der Nase | |
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Gibt ein gewisses Extra | |
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Gibt es unsüß? | |
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Spät im Abgang kommt auch Holz dazu | |
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Ein wenig intensiver und vielfältiger als die Früchte | |
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Nichtraucher | |
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| Mein Urteil | Ich bin positiv überrascht von diesem unscheinbaren Dram. Das Fass hat ihm im Laufe der Jahre eine gute Reife gegeben – eventuell mit ein wenig zu viel des Guten. Im Mund und im Abgang habe ich bei Malts aber bisher kaum ein solche Öligkeit, solch eine Cremigkeit gefunden wie hier. Das mindert die Kraft des Alkohols wirkungsvoll ab, der in der Nase noch ziemlich irritierend wirkt. Sonst recht geradeaus, ohne große Ecken, ohne Kanten, aber auch ohne die große Tiefe. Aber es war eine schöne Erfahrung. | |
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