Deanston 12yo

Single Malt Whisky Deanston 12yo

Name Deanston
Alter 12 Jahre
Alkohol 46,3 %
Abfüller Deanston
Lagerung Bourbonfässer, Oloroso Sherryfässer
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe
Region Highlands
Kategorie Lustigmacher
 
Farbe Strohgelb mit Hang zum Goldenen
Geruch Frisch aus der Flasche kommt nur Buttersäure und Alkohol, nach etwas Zeit wird es zu Honig, süßen Feigen, einem Zitrus-Orange-Mix und feuchter Erde
Geschmack Recht lebendig, wieder die Zitrusfrüchte zum Start, dann kommen auch weichere Noten von Honig und Malz
Finish Mittellang, malzige Süße, angenehme Würze, vielleicht ein wenig brennend, aber frisch und mit Toffee, etwas schwarzem Tee und einem klein wenig Pfefferminz
Im Detail Einige Früchte in der Nase, danach nur noch Andeutungen
Ziemlich deutlich im Mund und im Finish, doch kaum störend
Malzigkeit ist untergeordnet, jedoch wirkt sie spät im Mund und früh im Angang
Lässt man den Alkoholeinfluss weg, wäre dieser Whisky als süß zu bezeichnen
Kaum Holznoten
Späte Würze und es fehlt am Start
Nichtraucher
Mein Urteil Nachdem ich direkt nach dem Einschenken an diesem Dram gerochen habe, wollte ich die Flasche schon in den Ausguss schicken. Aber… mit der Zeit änderten sich die Aromen glücklicherweise und es schien ein ganz anderer Whisky im Glas zu ruhen. Mit mehr Frische, angenehmeren Aromen und nicht mehr so abscheulich wie zu Beginn. Doch man merkt immer noch, dass es eine junge Abfüllung ist. Ja, ok, die süßlicheren Noten könnten aus der Nachlagerung in Sherryfässer kommen, jedoch sind diese nur untergeordnet. Alles in allem eine recht interessant standardisierte Standardabfüllung, die allerdings nicht so recht zeigen will, was bei längerer Nachlagerung in ihr stecken könnte.

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