| Destillerie | Lage | Betrieb | Sonst so... |
|---|---|---|---|
| Hazelburn (Springbank) [HÄI-sel-börn] | Campbeltown 85 Longrow Campbeltown Argyll PA28 6EX +44 1586 552009 | 1825-1925 seit 1997 | Besitzer: J&A Mitchell (Springbank Distillers) Gründer: Matthew & Daniel Greenlees, Archie Colvill Kapazität: unbekannt Wasser: Crosshill Loch ... größte Destillerie in Campbeltown vor Schließung ... die Neue hat nur den Namen von der Alten ... wird dreifach destilliert |
| Highland Park [HAI-länd Park] | Islands (Orkney) Holm Road Kirkwall Orkney KW15 ISU +44 1856 874619 | 1826-1918 seit 1937 | Besitzer: Edrington Group Gründer: Robert Borwick Kapazität: 2.500.000 Liter Wasser: Cattie Maggie ... Magnus Eunson startete 1798 illegal ... mälzt seine Gerste selber |
| Hillside (Glen Esk) [HILL-ssaid] | East Highlands Kinnabre Road Hillside Montrose Angus DD10 9EP | 1897-1914 1938-1985 | Besitzer: Diageo Gründer: James Isles Kapazität: - - - Wasser: Fluss North Esk ... um 1980 in 'Glen Esk' umbenannt ... produzierte auch als 'North Esk' und 'Montrose' ... wurde 1996 abgerissen |
| Holyrood [HOLLI-ruhd] Name des Parks | Lowlands St Leonard's Ln Edinburgh EH8 9SH +44 131 2858977 | seit 2019 | Besitzer: Holyrood Distillery Ltd. Gründer: David Robertson, Rob & Kelly Carpenter Kapazität: 220.000 Liter Wasser: unterirdische Quellen ... steht in einer alten Eisenbahnhalle ... erste Malt-Brennerei in Edinburgh nach 94 Jahren |
| Imperial [im-PIH-riäl] Die Kaiserliche | Speyside Carron By Aberlour Banffshire AB38 7QP +44 1340 810276 | 1897-1899 1919-1925 1955-1985 1991-1998 | Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard) Gründer: Thomas Mackenzie Kapazität: - - - Wasser: Ballintomb Burn ... wurde 2013 abgerissen, um eine neue Superbrennerei zu bauen (Dalmunach) |
| InchDairnie [insch-DÄIR-ni] Verborgene Flachküste | Lowlands Whitecraigs Road Kinglassie Glenrothes KY6 2RX +44 1595 510010 | seit 2015 | Besitzer: John Fergus & Co Ltd. Gründer: Ian Palmer Kapazität: 2.000.000 Liter Wasser: Goathill Quellen ... 'InchDairnie' soll erst 2029 auf den Markt kommen ... 'Strathenry' Whisky wird nur für Blends verwendet |
| Inchgower [insch-GAUW-er] Ziegeninsel | Speyside Buckie Banffshire AB56 5AB +44 1542 836700 | 1871-1903 seit 1938 | Besitzer: Diageo Gründer: Alexander Wilson & Co. Kapazität: 1.990.000 Liter Wasser: Quellen in den Menduff Hills ... als Ersatz für die Tochineal Brennerei gebaut ... produziert vor allem für Diageo-Blends (Bells) |
| Inchmurrin (Loch Lomond) [insch-MÖR-rin] | West Highlands Lomond Estate Alexandria G83 0TL +44 1389 752781 | 1966-1984 seit 1987 | Besitzer: Loch Lomond DCL Gründer: Loch Lomond DCL Kapazität: unbekannt Wasser: Loch Lomond ... gebrannt u.a. zusammen mit den Marken Old Rhosdhu, Craiglodge und Inchmoan |
| Inverleven [inwer-LEW-wen] | Lowlands Dumbarton Dist. 2 Glasgow Road Dumbarton G82 1ND | 1938-1991 | Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard) Gründer: Hiram Walker Kapazität: - - - Wasser: Loch Lomond ... 2002 abgerissen ... Teile der Ausrüstung ging an Bruichladdich |
| Isle of Harris [AIL-off-HÄR-ris] Name der Insel | Islands (Harris) Tarbert Isle of Harris Outer Hebrides HS3 3DJ +44 1859 502212 | seit 2015 | Besitzer: Isle of Harris Distillers Ltd. Gründer: Anderson Bakewell Kapazität: 200.000 Liter Wasser: Abhainn Cnoc a ’Charrain ... 2. Brennerei auf den äußeren Hebriden nach Abhainn Dearg ... der Single Malt heißt 'Hearach', wie die Einwohner der Insel |
| Jackton [DSCHÄK-ton] Ortsname | Lowlands Hayhill Road Jackton South Lanarkshire G74 5AN +44 1355 202590 | seit 2020 | Besitzer: Familienbetrieb Gründer: James Harkins Kean Kapazität: 60.000 Liter Wasser: - - - ... produziert wird auf der alten O’Cathain Farm |
| Isle of Jura [AIL-off-DSCHU-ra] Rotwildinsel | Islands (Jura) Craighouse Isle of Jura PA60 7XT +44 1496 820385 | 1810-1901 seit 1963 | Besitzer: Whyte & Mackay (Emperador Distillers Inc.) Gründer: Archibald Campbell Kapazität: 2.200.000 Liter Wasser: Bhaille Mharghaidh Quelle ... hat die zweithöchsten Stills nach Glenmorangie |
| Kilchoman [kil-HOU-män] Kirche von St. Comman | Isle of Islay Rockside Farm Bruichladdich Islay PA49 7UT +44 1496 850011 | seit 2005 | Besitzer: Kilchoman Distillery Co. Gründer: Anthony Willis Kapazität: 100.000 Liter Wasser: Allt Gleann Osamail ... erster neue Brennerei auf Islay nach 125 Jahren |
| Kilkerran (Glengyle) [kil-KÄR-rän] | Campbeltown Glengyle Distillery 85 Longrow Campbeltown Argyll PA28 6EX +44 1586 552009 | 1872-1925 seit 2004 | Besitzer: J&A Mitchell (Springbank Distillers) Gründer: William Mitchell Kapazität: 750.000 Liter Wasser: Crosshills Loch ... als 1. Brennerei seit Jahr 2000 eröffnet ... Stills kommen von Ben Wyvis |
| Killyloch (Glen Flagler) [KIL-li-loch] Name des Sees | Lowlands Moffat Distillery Towers Road Airdrie ML6 8PL +44 1236 7693 | 1964-1975 | Besitzer: Inverhouse Distillers (InterBev) Gründer: Inver House Distillers Kapazität: - - - Wasser: Lilly Loch ... lag zusammen mit Glen Flagler auf dem Moffat-Gelände |
| Kimbland [KIMB-länd] | Islands (Orkney) Lettan Sanday Orkney KW17 2BP +44 1857 668288 | seit 2020 | Besitzer: Kimbland Distillery Ltd Gründer: - - - Kapazität: 26.000 Liter Wasser: - - - ... erste CO2 negative Brennerei Schottlands ... mit lokaler Bere Gerste produziert |
| Kinclaith [kin-KLÄiss] Kopf des Clyde | Lowlands 40 Moffat Street Glasgow G5 0QB | 1957-1975 | Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard) Gründer: Seager Evans Kapazität: - - - Wasser: Loch Katrine ... stand auf Gelände der Strathclyde Grain Distillery ... ging fast ausschließlich in Blends (Long John) |
| Kingsbarn [Kings-barn] Königsscheune | Lowlands East Newhall Farm Fife KY16 8QE +44 1333 451300 | seit 2015 | Besitzer: Wemyss Gründer: Douglas Clement Kapazität: 140.000 Liter Wasser: Grundwasser ... Wemyss Family unterstützte Clement bei Erfüllung seines Traums ... liegt in der Nähe von bekannten Golfplätzen |
| Kininvie [kin-NIN-vih] Ende der schönen Ebene | Speyside Dufftown Keith Banffshire AB55 4DH | 1990-2010 seit 2012 | Besitzer: William Grant & Sons Gründer: William Grant & Sons Kapazität: 4.800.000 Liter Wasser: Conval Hills ... teilt sich Mashtuns und Washbacks mit Balvenie ... primär in Blends (u.a. Monkey Shoulder, Grant's) ... füllt auch unter dem Namen 'Hazelwood' ab |
| Kinrara [kin-RAH-rah] | West Highlands Lynwilg Farm Aviemore PH22 1PZ +44 1479 816362 | seit 2019 | Besitzer: Kinrara Distillery Ltd. Gründer: Kinrara Distillery Ltd. Kapazität: - - - Wasser: - - - ... kleine Farmbrennerei |
| Knockando [Nock-ÄN-duh] Kleiner schwarzer Hügel | Speyside Knockando Morayshire AB38 7RT +44 1340 882000 | 1899-1900 seit 1904 | Besitzer: Diageo Gründer: John Thompson Kapazität: 1.500.000 Liter Wasser: Cardnach Quelle ... Basismalt für J&B Blends ... reift meist bei Glenlossie oder Auchroisk |
| Knockdhu (An Cnoc) [nok-DUH] Schwarzer Hügel | Speyside Knock By Huntly Aberdeenshire AB54 7LH +44 1466 771223 | 1894-1931 1933-1983 seit 1989 | Besitzer: Inver House Distillers (InterBev) Gründer: Distillers Company Limited (DCL) Kapazität: 1.500.000 Liter Wasser: Quelle am Knock Hill ... wechselte Namen oft zwischen Knockdhu und An Cnoc ... Hauptbestandteil von Haig’s Blends |
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