Scapa 15yo (Kirsch Import)

Stefan
Name Scapa Single Malt Whisky Scapa 15yo, Kirsch Import
Alter 15 Jahre
Alkohol 43 %
Abfüller Scapa (für Kirsch Import)
Lagerung Bourbonfass
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Islands (Orkney)
Kategorie Lustigmacher

Farbe Gold
Geruch Salz, Karamell, Alkohol, gebratener Lachs, etwas Haarfestiger, süße Zitrone, Stachelbeere, altes Nadelholz, etwas Tee, Orange, ein wenig Parfum/Seifennote, Kiwi und Apfel, immer noch Karamell mit Salz und leicht brennender Alkohol
Geschmack Weich, Karamell, sanftes Zitrusaroma, etwas Sirup, billiger günstiger Honig ohne viel Geschmack, Mirabelle, kaum Holz oder Bitterkeit, nur wenig Salz, später leichtes Prickeln auf der Zunge, weiterhin Karamell und etwas Tee
Finish Recht kurz, Malz, etwas Minzfrische, Honig, Karamell, leicht trocken-mehlig, Gebäck mit karamellisiertem Zucker, ein Hauch von Rauch, dahinter ein wenig pflanzliche Bitterkeit

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Irgendwie mag ich das Aromenprofil dieser Brennerei ja. Zugegeben, dieser Dram ist geschmacklich ziemlich schwach aufgestellt, doch abgesehen von ein paar Fußfehlern in der Nase ist er sehr gut zu genießen. Schön finde ich, dass sich das anfängliche Aroma von Karamell, teilweise zusammen mit dem Salz, die ganze Zeit hält und damit dem Abgang seltene Noten beschert. So macht man Bourbonreifung an der Küste.

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