Name Caperdonich Alter 15 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Jean Boyer (One Shot, peated) Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Irgendwo zwischen Weißwein und Stroh Geruch Feiner Rauch, frische Zitrusfrüchte, reifes Obst, ein paar Lakritze, sehr harmonisch, hat ein bisschen was von einem milden Ardbeg mit ‚ein Fitzelchen Zitron von Scheibe‘ Geschmack Weich und breit im Mund, spritzig und rauchig am Anfang, später dann malziger, leicht pfeffrig und immer noch mit einer schönen Portion Rauch Finish Ziemlich lang, weiche malzige Noten, natürlich…
WeiterlesenSchlagwort: 15yo
Bowmore 15yo Mariner
Name Bowmore Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Bowmore Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Etwas dunklerer Bernstein mit kleinem Hang zu Kupfer Geruch Ausgewogen, süße Früchte (Pfirsich, Mango), eingeweckte Kirschen (ein wenig säuerlich), milder Rauch, getoastetes Weißbrot Geschmack Leichter Hang zu milder Süße, mit Vanille, etwas Rauch und etwas mehr Salz auf der Zunge Finish Mittelland und behaglich wärmend, eichig statt malzig, Schokolade mit wenig Kakaoanteil, dann mehr reiner Kakao, später kommt Mentholfrische hinzu Im Detail Insbesondere fruchtig in der Nase,…
WeiterlesenHighland Park 15yo Edition One Earl Magnus
Name Highland Park Edition One (Earl Magnus, 1994) Alter 15 Jahre Alkohol 52,6 % Abfüller Highland Park Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islands (Orkney) Kategorie Handwerkskunst Farbe Durchschnittlicher Bernstein mit einem Touch matter Bronze Geruch Heidekräuter, Orangenschale, Grapefruit, Blütenhonig, ein Hauch von ätherischen Ölen Geschmack Zunächst süßlich, ein wenig salzig, aber schon kurz danach mischen sich Pfeffer und ein wenig Lakritze zur Süße, irgendwie leicht Finish Mittellang, fruchtig, immer noch süßlich-scharf, leichte Bitterkeit, hier kommt auch ein klein wenig Rauch hinzu Im Detail Vornehmlich Zitrusfrüchte…
WeiterlesenWestport 15yo (Cask 3330, 1997)
Name Westport 1997 Alter 15 Jahre Alkohol 58,1 % Abfüller Glenmorangie Fassnummer 3330 (Flaschen: 253) Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Klarer, etwas blasser Blütenhonig Geruch Marzipan, etwas Honig, Pflaumenmus und ganz hinten eine dünne ?Rauchfahne? Geschmack Erst weich und rund, fast lieblich, dann trockener werdend und am Ende recht scharf Finish Mittellang, Karamell und Alkohol im Vordergrund, danach Honig, etwas Eukalyptus und leicht trockene Bitterkeit Im Detail Fruchtigkeit legt sich fast nur in die Nase 58,1% sind ein guter Grund für…
WeiterlesenTobermory 15yo
Name Tobermory Alter 15 Jahre Alkohol 46,3 % Abfüller Tobermory Lagerung Bourbonfässer, González Byass Olorosofässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Isle of Mull Kategorie Colamischung Farbe Der berühmte Bernstein mit leichtem Rotstich Geruch Viel Sherry, ein wenig Macadamianuss und eine Prise Ammoniakreiniger Geschmack Zuerst weich und süß wie Sirup, dann trockener werdend und gut würzig Finish Recht lang, ziemlich trocken, nussig mit etwas Bitterkeit, am Ende salzig prickelnd auf der Zunge Im Detail Andere finden hier viele Früchte, ich eher nicht Hinterlässt ein belebendes Gefühl auf der Zunge…
WeiterlesenDalwhinnie 15yo Distillers Edition (1990)
Name Dalwhinnie Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Dalwhinnie Lagerung Amerikanische Eiche, Oloroso Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung Farbe Ein wenig Bernstein, ein wenig Rotgold Geruch Leicht fruchtig-süß, trockene Erde, dann ein wenig Sherry Geschmack Recht flach im Mund mit hellen Trauben, brennt gut auf der Zunge Finish Recht lang, bissig, würzig, mit Lakritz und Malz und trockenem Sherry Im Detail Unterschwellig, meist durch Trauben, wird aber sehr überlagert Brennt schon zu sehr, weiß aber nicht, ob das der Alkohol ist… wohl eher nicht…
WeiterlesenGlencadam 15yo
Name Glencadam Alter 15 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Glencadam Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Eine Nuance dunkler als helles Stroh Geruch Eher süß-fruchtig als süß-sauer, ein wenig blumig Geschmack Erst weich, dann belebend mit Gerste, Würze und Pfeffer Finish Lang, aber kaum ausgeprägte Noten, ein wenig Malz hier, ein wenig Pfeffer dort Im Detail Gibt sich im Aroma ein klein wenig fruchtig Auch hier gibt es wieder einen auf die Nase Erstaunlicherweise gibt es hier mehr Getreide als beim 10yo
WeiterlesenDalwhinnie 15yo
Name Dalwhinnie Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Dalwhinnie Lagerung Eichenfässer und Sherryfässer Sonstiges Mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Goldenes Stroh Geruch Ein wenig Torf, ein wenig Kleister, ein wenig fruchtige Süße Geschmack Weich-würzig und nach malzigem Brot Finish Dezent und lang, von Kaffee zu Malzsüße übergehend Im Detail Frucht liegt hier als einer der wenigen Teile in der Nase 43 ist mindestens eine 10er-Potenz übertrieben Malz und Brot sind die aufopfernd kämpfenden Aromen dieses Malts
WeiterlesenGlenlivet 15yo
Name Glenlivet Alter 15 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Glenlivet Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Rotgold Geruch Frucht, Sherry, ein wenig Blumenduft, etwas Karamell, hier und da ’ne Nuss, prickelt aber sticht nicht Geschmack Samtweich, Zitrusfrucht, Vanille, Malz, vorne süß hinten herb Finish Nicht allzu lang, aber angenehm und ausgewogen, mit nussiger Eiche und Würze Im Detail Frunchtaroma und Zitrusgeschmack sind deutlich aber nicht dominant In keiner Weise auffällig Das Malz nicht ganz so ausgeprägt wie die Früchte
WeiterlesenDalmore 15yo
Name Dalmore Alter 15 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Dalmore Lagerung Sherryfässer (Matusalem, Apostoles, Amoroso) Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkler, rötlicher Bernstein Geruch Offen, fruchtig, würzig, Sherry Geschmack Butterweich und komplex zugleich, sehr ausgewogen mit Hang zum Süßen und Zitrussigen Finish Recht lanf und angenehm mit Würze, Nuss und ein wenig Rauch Im Detail Zitrusfrüchte begleiten Aroma und Geschmack Nicht die Spur! Ein wenig Malz kommt im Finish durch
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