Name Oban Alter 16 Jahre (abgefüllt 1994) Alkohol 64 % Abfüller Oban Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 9869 Kategorie Lustigmacher Farbe Rostige Kastanie Geruch Rosine, Mandelbrot, Holz, Alkohol (aber nicht wirklich viel für 64 %), viel süffiger Sherry, Mandellikör, dahinter etwas Zitrus und Maggikraut, Honig und schwarzer Tee, mit der Zeit weniger Sherry und Frucht, Heu, ein Hauch von trockenem Rauch, altes Papier, Vanille, warmer Pflaumenkuchen und doch noch Sherry Geschmack Sherry und frische Orange, dann adstringierender Alkohol, (fruchtige) Süße, trockenes Holz, bitterer werdend, wieder…
WeiterlesenSchlagwort: 16yo
Glenrothes 16yo (van Wees Ultimate, Cask 6967, 1995)
Name Glenrothes Alter 16 Jahre (1995/2012) Alkohol 46 % Abfüller van Wees (Ultimate) Fassnummer 6967 Lagerung First Fill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Southern Comfort und dunklem Bernstein Geruch Karamell, Gras, Vanille, Fudge, Trockenfrucht, weiße Schokolade, ein wenig dunkle Kirsche, Stachelbeere, Kiwi, Haselnuss und Honig, dahinter trockenes Holz, mehr Vanille, ein paar Zitrusnoten, Heu, alte Bücher, später auch ein Hauch von fruchtigem Sherry Geschmack Fruchtig und cremig, viel Sherry, Orange, kein Alkohol, leicht angesenktes Holz, etwas Minze, geschmackvoll aber vom Gefühl jetzt…
WeiterlesenScapa 16yo (Gordon & MacPhail, Cask 1728, 1993)
Name Scapa Alter 16 Jahre (1993/2009) Alkohol 45 % Abfüller Gordon & MacPhail Fassnummer 1728 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Weißwein und Gold Geruch Frische Frucht (helle Weintraube, Zitrone), ein wenig Alkohol, trockenes Laubholz, Meeresbrise, ein paar tropische Früchte, wieder Trauben und Stachelbeere, Vanille, etwas Paprikapulver, Honig, Müsli mit Trockenfrüchten, Vanillegebäck, sehr mild Geschmack Weich und mild, ein wenig frische und ein wenig süße Frucht, Honig, nur ganz leicht brennender Alkohol, die Frucht wird bitterer, insgesamt aber mild und nahezu cremig,…
WeiterlesenAberfeldy 16yo (Cask 135, 1998)
Name Aberfeldy Alter 16 Jahre (1998/2015) Alkohol 55,2 % Abfüller Aberfeldy Fassnummer 135 (hand-filled) Lagerung Refill Sherry Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrusfrucht, ein wenig Karamell, bissiger Alkohol zu Beginn, Gras und Blumen, etwas Waschpulver, Orangenschale, Keks mit Marmeladengelee, immer noch nicht gerade zahmer Alkohol, dahinter auch Haarspray, Vanille, wieder mehr Zitrusfrucht Geschmack Zuckersüß, Weingummi mit echtem Fruchtsaft, Orange, reife Mango, dann kommt der Alkohol auch heftig im Mund an (kurz mit Haarspray), Sherrynoten mit Rosine und Feige, Getreide, wird wässriger, die Frucht…
WeiterlesenCaperdonich 16yo (SMWS 38.20, 1994)
Name Caperdonich SMWS 38.20 (Oak shelves in a library) Alter 16 Jahre (1994/2011) Alkohol 57,4 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 38.20 Lagerung Bourbonfässer (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Klares Weizenbier Geruch Bleistiftholz, trocken und leicht herb, dann etwas Frucht und Alkohol (beides aber sehr zurückhaltend), sehr verschlossen, ein wenig Mirabellenmarmelade und Honig, weicher Bourbon und noch mehr trockenes Holz – das war’s, da kommt sonst nichts mehr… Geschmack Cremig und fruchtig, Honig, Aprikose und reife Papaya, Frühstücksmüsli, dann auch brennender Alkohol,…
WeiterlesenThe Oamaruvian 16yo (La Maison du Whisky, 2015, Cask 544)
Name The Oamaruvian (Willowbank) Alter 16 Jahre (abgefüllt 2015) Alkohol 58,4 % Abfüller La Maison du Whisky Fassnummer 544 Lagerung Bourbonfässer (6 Jahre) und Rotweinfässer (franz. Eiche, 10 Jahre) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Neuseeland Kategorie Colamischung Farbe Zwischen Kaffee und Kastanie Geruch Fruchtig, süßer Sherry und viel Alkohol (erstmal stehen lassen…), danach Mandellikör, UHU-Kleber, Pflaumenkompott, Balsamico, ein paar Rosinen, geröstetes Vollkornbrot, Vanille, UHU, Pralinen mit Allohol drin (nein, kein kirschiger Branntwein), wieder voller frischer Sherry, Spuren von Orange Geschmack Fruchtig-würzig, reife rote Beeren, Sherrysüße, adstringierend und leicht brennender…
WeiterlesenDailuaine 16yo Flora & Fauna
Name Dailuaine (Flora & Fauna) Alter 16 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Dailuaine Lagerung Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Rostiger Earl Grey Geruch Würzig-fruchtig, Tee (hier kein Earl Grey, eher weißer Tee) und Holz, Orange und Pflaume, tropische Trockenfrucht und Vanille, leichte Röstnoten, ein wenig Gras, sanfter aber erfrischender Ingwer, später mehr Frucht and Würze Geschmack Fruchtig-würzig, behält die Richtung der Nase, nur ein wenig wässriger und alkoholischer, etwas mehr Süße, etwas mehr fruchtige Bitterkeit, etwas weniger Sherry, sehr direkt und sehr frisch Finish Mittellang,…
WeiterlesenBen Nevis 16yo (Duncan Taylor, NC2, 1990)
Name Ben Nevis (NC2) Alter 16 Jahre (1990/2007) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung Farbe Gold Geruch Würzig-fruchtig, saure Früchte und Beeren (Stachelbeere, Apfel), trocken bis staubig, mit Malz, Karamell und süßem Honig, ein paar ungeröstete Kaffeebohnen, etwas frisch gemähtes Gras, irgendwie salzig wie Seetang Geschmack Würzig, ein paar etwas reifere Früchte, viele trocken-saure Weinaromen, das salzige bleibt, etwas Holz und Nüsse kommen auf, Butter, wird pfeffrig scharf Finish Mittellang, süßes Malz, der Wein ist weiterhin da, etwas…
WeiterlesenBalvenie 16yo Triple Cask (ca. 2013)
Name Balvenie Triple Cask Alter 16 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Balvenie Lagerung Bourbonfässer (1st fill und Refill), Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Strahlender, dunklerer Bernstein, ein wenig rostig Geruch Fruchtig-mild, reife Ananas, Banane, Grapefrucht, süßer Backapfel, dahinter Vanille, ein klein wenig Karamell, feuchte Wäsche, Heu und etwas trockenes Holz Geschmack Fruchtig-frisch, die Früchte sind noch reifer als in der Nase, wirkt süß, irgendwie cremig zu Beginn aber doch sehr spritzig, geht etwas in Richtung Orangenlimonade, dazu etwas Holz und etwas Rauch Finish Mittellang,…
WeiterlesenScapa 16yo (ca. 2012)
Name Scapa Alter 16 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Scapa Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands (Orkney) Kategorie Lustigmacher Farbe Apfelsaft Geruch Fruchtig-würzig, süße unreife Zitrusfrüchte und würzige Trockenfrüchte, einiges an Karamell, Honig und Kräuter, etwas Gras, dahinter ein Hauch weicher Rauch Geschmack Würzig-süß, aber auch ein wenig wässrig-weich, Süße von Frucht und Karamell, dann leicht bittere Holznoten, ein klein wenig Pfeffer und Eukalytusbonbons Finish Recht lang, malzig und weich, wird aber (zu) schnell älter und damit bitter-holzig, etwas Grapefruit, später dann wieder Eukalyptus und es kommt…
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