Name Flóki Alter 3 Jahre (2014/2017) Alkohol 47 % Abfüller Eimverk Fassnummer 2 Lagerung ex-Flóki Young Malt Fässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Island WB-ID Kein Eintrag Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Goldgelb Geruch Weintraubenkerne, grüne Paprika, Gras, bitter, sauer, unreif, harziges Nadelholz, Klebstoff, ein wenig Alkohol, ein Hauch von Rauch, Fitzelchen von Trockenfrucht und Vanille, immer noch Traubenkerne und fehlende Reife Geschmack Trockenes Laubholz, Kandissüße, schnell mehr Trockenheit (also pulvertrocken) und leicht adstringierend, Mehl, wieder Traubenkerne, ein wenig Rauch, mehr Laubholz, Getreide, Bleistiftholz Finish Mittellang, trocken, etwas Malz, Würze, mehr…
WeiterlesenSchlagwort: 3yo
Kilchoman 3yo (Inaugural Release, 2009)
Name Kilchoman Alter 3 Jahre (2006/2009) Alkohol 46 % Abfüller Kilchoman Lagerung Oloroso Sherry Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 10332 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Ein paar Weintraubenkerne und leicht sprittiger Alkohol zu Beginn, Getreide und Malz, Räucherschinkenrauch, Salz, dahinter Spuren von Maggikraut und Vanille, (immer noch) kein Sherry, Tomatenpflanzenstengel, etwas Karamell, ein wenig vertrocknetes Orangeat und Haarfestiger Geschmack Weich, Vanille, Malz, Süße, lieblicher Weißwein, leichtes alkoholisch-scharfes Brennen, pflanzliche Bitterkeit, Salz, hier könnte ein klein wenig Sherry mitspielen, Orangenschale, spritzig, später sanfter Rauch Finish Recht lang,…
WeiterlesenPreussischer Whisky 3yo (Cask 9, 2010)
Name Preussischer Whisky Alter 3 Jahre (2010/2013) Alkohol 54 % Abfüller Preussische Whiskydestillerie Fassnummer 9 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland WB-ID Kein Eintrag Kategorie Lustigmacher Farbe Oranger Bernstein Geruch Weintraubenkerne, etwas Getreide und Vanille, Gras, Mischung aus Sellerie und Porree, frisches Laubholz, Haarspray, ein wenig metallisch, ein Stück Blutorange, später alte Bücher und Tabak, weniger grün, mehr staubig Geschmack Süß, reifere Südfrucht (Papaya?), fast cremig, schnell nochmal grüne Aromen, kaum Alkohol oder Bitterkeit, spritzig, Orangenlimonade, After Eight (ohne viel Schokolade), pfeffrig Finish Mittellang, Malz, Wein, Traubenkerne,…
WeiterlesenMosgaard 3yo (Port, Batch 1)
Name Mosgaard Port Batch 1 Alter 3 Jahre (abgefüllt 2020) Alkohol 48,3 % Abfüller Mosgaard Lagerung Fass (50 Liter) aus Dauben von alten Ruby und Tawny Portfässern Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Dänemark WB-ID 159023 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostig-dunkler Bernstein Geruch Milde Vanille, leicht stechender Alkohol, ein paar weiße Weingummis, dann zarte Portnoten, immer noch viel Vanille, Spuren von Zitrus, warmes Toastbrot mit Honig, Pflaumenkompott, nannte ich schon Vanille? Geschmack Cremig, Vanille, leichter Alkoholgeschmack, Zitrone und Pflaume, der Alkohol brennt etwas, ist das sanfter Rauch?, noch etwas mehr frische…
WeiterlesenFlóki 3yo (Cask 4, 2015)
Name Flóki Alter 3 Jahre (2015/2018) Alkohol 47 % Abfüller Eimverk Fassnummer 4 Lagerung Ex-Young Malt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Island WB-ID 110332 Kategorie Colamischung Farbe Zwischen Stroh und Gold Geruch Grüne Paprika und unreife Weintrauben, Kräuter, Spargel (auch grün), New Make, Anis, Gras, ein wenig Vanille, ein paar Trockenfrüchte, leicht alkoholisch, Zitronengras, etwas ranzige Milch, Orangenschale, Spuren von Rauch Geschmack Weich, Zitronengras, krautig-grün (wie in der Nase), Wacholder, kaum Alkohol, etwas trockenes Holz und Tabak, ein Hauch von trockenem Rauch, Eukalyptus, später ein klein wenig fruchtige Süße…
WeiterlesenEden Mill 3yo (Hip Flask No. 6, 2018)
Name Eden Mill Alter 3 Jahre (2014/2018) Alkohol 47 % Abfüller Eden Mill Fassnummer 6 Lagerung Oloroso Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Etwas New Make und Haarfestiger ganz zu Beginn, süße Frucht, Sherry, Honig, würziger Sherry, viel Sherry (aber trocken) mit allem was dazu gehört (Backpflaume, Muskat, Maggikraut, rote Beeren…), weit dahinter Krümel von Vollkorntoast, Haarspray, ein wenig Zitrus Geschmack Sherry, Sherry und nochmal Sherry, leichte Schärfe, zuckrig-süße Südfrucht, immer noch Sherry (jetzt ein wenig lieblicher als in der Nase),…
WeiterlesenEden Mill 3yo (Hip Flask No. 5, 2018)
Name Eden Mill Hip Flask Series Alter 3 Jahre (2014/2018) Alkohol 47 % Abfüller Eden Mill Fassnummer 5 Lagerung US Virgin Oak Octave Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Leicht alkoholisch, Zitrusfrucht (Orange, Zitrone), Röstmalz, etwas Vanille und Haarspray, Vanillekringel (also mehr Gebäck als vorher), ein wenig Erdbeer und Apfel, Karamell und harziges Holz, das Holz wird später trockener/leichter Geschmack New Make, spritzig, recht süß, Orange und Birne, wieder etwas Erdbeere, hat was von einem süßen Weizenbier, kaum Alkohol, leichte pflanzliche Bitterkeit, schwarzer Tee…
WeiterlesenStrathearn 3yo (Anam na h-Alba, Cask 070, 2018)
Name Strathearn Alter 3 Jahre (2014/2018) Alkohol 56,3 % Abfüller Strathearn (für Anam na h-Alba) Fassnummer 070 Lagerung Sherry Octave Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Malz, Vanille, Vollkornkekse, Maische und ein wenig fertiges Bier (Weizen), Maggikraut, Würze (und Schärfe vom Alkohol), dahinter ein paar Rosinen mit bescheidener Süße, etwas harziges Holz, Traubenkerne, frische Gerste, und noch mehr Vanille Geschmack Getreide und Vanille, mit etwas fruchtig-klebriger Süße, dann recht deutlicher und adstringierender Alkohol, trocken, wieder Getreide und Mehl, trockene Weißweinaromen, Holz, nussige Bitterkeit,…
WeiterlesenWolfburn Kylver Series 2
Name Wolfburn Alter 3 Jahre (2013/2017) Alkohol 50 % Abfüller Wolfburn Lagerung 3 Bourbonbarrel, 1 Oloroso Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und Apfelsaft Geruch Zitrusfrucht, Getreide, Maische (doch nur kurz nach dem Eingießen), Rosinen, Karamell, Honig, reife Honigmelone, prickelnd, etwas Holunderholz, trotz süßlicher Frucht trockener werdend, gemahlener Hafer Geschmack Süßer Honig, Gemüsebouillon, Röstaromen (leicht angebranntes Karamell), Holz mit leckerer Süße (Karamell in zwei Phasen), alkoholische Schärfe, wieder Maische, Getreide, reife Südfrucht, ganz geringe nussige Bitterkeit Finish Mittellang, Weizenbier, Honig und Karamell, ätherische…
WeiterlesenWolfburn 3yo Aurora (2016)
Name Wolfburn Aurora Alter 3 Jahre (2013/2016) Alkohol 46 % Abfüller Wolfburn Lagerung Bourbonfässer (1st fill), Oloroso Sherryfässer (Hogsheads) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Würzig, holzig-bissig, erstmal den Alkohol rauslassen… aufkommende (reife) Früchte, Galiamelone, Aprikose, Rosinen, etwas Karamell und Vanille, wirkt nun weicher obwohl immer noch reichlich Haarspray auf die Nase wartet, ein wenig Zitrusfrucht, Ananas, Nadelholz, viel später ein kleiner Stinker (Kuhstall), Kümmel und Muskat Geschmack Weich-fruchtig, cremiger Honig, Zitrus (zumeist Orange und Mandarine), dann ein wenig belebende Schärfe, dazu etwas Lakritz…
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