Name Glenglassaugh Alter 5 Jahre (2009/2014) Alkohol 55,4 % Abfüller Glenglassaugh (Privatabfüllung) Lagerung Oktave Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Leicht trübes Gold Geruch Würzig, zuerst richtig heiß gesägtes Laubholz, dann mehr Vanille, viel aber abnehmende Mentholfrische, ein paar Vollkornkekse, etwas Heu, Honig, weit hinten frische Zitrusfrucht, Alkohol leicht stechend Geschmack Fruchtig am Start, viel reifer als in der Nase, schnell aufkommende Schärfe, mariniertes Grillfleisch, wieder Vanille und Karamell, etwas nussig, ganz leichte Bitterkeit, später auch Getreidetrockenheit, Alkohol hält sich in Grenzen Finish Mittellang, Malz,…
WeiterlesenSchlagwort: 5yo
Octomore 5yo Edition 06.1
Name Octomore Edition 06.1 Alter 5 Jahre Alkohol 57 % Abfüller Bruichladdich Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe, 167 ppm Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Strahlendes Rotgold Geruch Rauchig-frisch, trockener fleischiger Rauch, Speck, kalte Kaminasche, feuchtes Holz, Meeresbrise, ein paar säuerliche Zitrusfrüchte, weiche ätherische Noten aus Tannenholz, später sogar etwas fruchtig-süßlich und mit viel Vanille Geschmack Alles drin, süße Frucht, hartes Salz, fleischiger Rauch, sanfte Bitterkeit, trockenes Brot, scharfe Würze Finish Recht lang, kurzes Malzaroma, der zunächst intensive Rauch wirkt nun süßer, Nussigkeit, ein wenig holzig-bitter aber…
WeiterlesenGlen Els 5yo (Ruby Port, Cask 41)
Name Glen Els Ruby Port (Woodsmoked) Alter 5 Jahre Alkohol 46,3 % Abfüller Hammerschmiede Fassnummer 41 Lagerung Ruby Port Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Deutschland Kategorie Lustigmacher Farbe Rostbraune Kupferkastanie Geruch Süßer Alkohol, Karamell, reife Beeren und ein wenig Zitrusfrucht, Pattex, ein paar Butterkekse, leicht ätherische Würze, mir der Zeit kommen unterschwellige rauchige Aromen und geröstetes Toastbrot hinzu Geschmack Sehr süß, immer noch reife Beeren (diesmal zusätzlich gesüßt), sehr viel Dessertwein (Ruby eben), leichte Holznoten, adstringierend aber mit angenehmer später Schärfe Finish Recht lang, geht weiter wie im…
WeiterlesenTormore 5yo (1980er, ‚Glenlivet‘)
Name Tormore Alter 5 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Tormore Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Ziemlich normaler Bernstein Geruch Malz und gute alte Gartenkräuter in der Überschrift, Hustenbonbons, Lakritze, ein Stück Wrigley’s Spearmint, ein paar saure Zitrusfrüchte, etwas Badewasser, hier und da Tannengrün, ist aber insgesamt eher lieblich-würzig als kräftig-würzig Geschmack Weich und wässrig, ein wenig Malz, wird dann etwas cremiger, mit leichten Weißweinnoten, später kommen die Kräuter zurück, zusammen mit ein klein wenig Pfeffer Finish Mittellang, würziges Malz, wieder Weißwein, Spuren von…
WeiterlesenZiegler Aureum 1865 5yo
Name Aureum 1865 Alter 5 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Ziegler Lagerung Eichen- und Kastanienfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Deutschland Kategorie Colamischung Farbe Dunkler, warmer Goldton, fast Bernstein Geruch Viel Malz und würzige Soyasoße, ein wenig Honig und Vanille, weiter hinten verstecken sich Zitrusfrüchte Geschmack Cremig, buttrig, malzig, leicht salzig, aber sehr mild Finish Recht kurz, wie der Biss in ein Stück malziges Brot, leichte Trockenheit, Eukalyptus, später schärfer werdend, am Ende kommt wieder Soya auf Im Detail Andeutungen von Fruchtigkeit in der Nase Hinterlässt ein wenig…
WeiterlesenZuidam Millstone 5yo
Name Zuidam Millstone Alter 5 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Zuidam Fassnummer 444, 445 & 446 Lagerung American White Oak & 1st fill Bourbon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff, lt. Etikett 6 Jahre gelagert (4.2005-7.2011) Region Niederlande Kategorie Handwerkskunst Farbe Warm-goldener Bernstein (das Foto täuscht!) Geruch Süße vergorene Früchte, Vanille, Nagellack Geschmack Süß, würzig, Zitrus, Holz, weich und doch kräftig Finish Angenehm, ein wenig Holz, ein wenig Würze, ein wenig Vanille, nicht zu lang Im Detail Vergorene Früchte sind ein zentraler Teil des Geruchs Auch wieder ein Teil des…
Weiterlesen