Name Miltonduff Alter 6 Jahre (2008/2014) Alkohol 54,4 % Abfüller Duncan Taylor Fassnummer 838934 Lagerung Bourbonfass, Sherryfass (Octave, 3 Monate) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Mischung aus Bernstein und Ahornsirup Geruch Weißwein, Karamell, Apfel, etwas Hefe, ein Hauch von Maggi, Maische, Vanille und immer noch Karamell, ein wenig trockenes Holz, Weintraubenkerne, ein paar eingekochte Pflaumen, Haarfestiger, erstaunlich wenig Alkohol Geschmack Spritzig, süß, weich, dann mehr Holz und es kommt brennender Alkohol, fruchtige Bitterkeit, ein wenig Salz, immer noch spritzig-frisch, ein wenig trockenes Getreide, Weißwein, ein…
WeiterlesenSchlagwort: 6yo
Auchroisk 6yo (Anam na h-Alba, The Saint)
Name Auchroisk The Saint Alter 6 Jahre (2010/2017) Alkohol 52,3 % Abfüller Anam na h-Alba Fassnummer 36 Lagerung Portweinfass (1st fill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Altrosa (da hatte Tom bei der Auswahl bestimmt die grüne Brille auf…) Geruch Backstube, Hefezopf mit etwas Vanille drauf, leeres Pilsglas, Wachs, Autopolitur, recht verhaltene Portweinnote, später (viel) mehr Vanille (Vanillekringel) und ein wenig Honig Geschmack Aha, hier gibt’s Portwein, Vanillesüße, adstringierend und eher trocken, dennoch malzig-cremig, hintenrum ganz leicht salzig, Pfefferschärfe, ein wenig holzig-harzige Bitterkeit, Maische, trockener Portwein…
WeiterlesenCoillmór 6yo (PX, Cask 358, 2014)
Name Coillmór Alter 6 Jahre (2008/2104) Alkohol 46 % Abfüller Destillerie Liebl Fassnummer 358 Lagerung Pedro Ximenez Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland Kategorie Colamischung Farbe Kupferner Bernstein Geruch Würzige Aromen wie in Gemüsebouillon, Orange, Vanille, junge Stachelbeere, metallisch-frisch, ein wenig Maggikraut, dahinter ein paar dunkle Beeren und ebenso wenige Zitrusfrüchte, Holz, Röstaromen (leicht angebranntes Toast) Geschmack Holzig-würzig, leicht adstringierend, holzig-trocken, (leicht) holzig-bitter, holzig-holzig, dahinter auch Sherryaromen, grüner Ingwertee (lang gezogen), (dunkel)rote Weingummis, ein klein wenig Salz, und immer noch Holz Finish Mittellang, weiterhin würzig, jetzt mit (würzigem)…
WeiterlesenZuidam Millstone 6yo (Special #5, 2008)
Name Millstone (Special #5) Alter 6 Jahre (2008/2015) Alkohol 46 % Abfüller Zuidam Lagerung Oloroso Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Niederlande Kategorie Colamischung Farbe Zwischen dunklem Bernstein und Hagebuttentee Geruch Würzig-süß, lieblicher Sherry, frisch-feuchtes Holz, Tabak, Sirup, nasse Wäsche, fruchtiger werdend (dunkle Johannisbeere, Pflaumenkompott, Orange), Honig, Haarspray, neue Bücher Geschmack Süß, Orange, Zucker, Sherry, Sirup, recht cremig, etwas süßer Kaffee, Pfeffer, dunkle Schokolade, Teer, Rosinen Finish Recht lang, jedwede Süße ist weg, verbranntes Getreide, fruchtige Bitterkeit, dunkle Schokolade, Kaffee, mehliger werdend, ein wenig Mentholfrische Aromen Frucht Getreide Süße…
WeiterlesenGlenburgie 6yo (Albert Einstein Husum, 2008)
Name Glenburgie Alter 6 Jahre (2008/2015) Alkohol 51,2 % Abfüller Duncan Taylor for Albert Einstein Husum Fassnummer 9410348 Lagerung Eichenfässer und Sherry Octaves (8 Monate) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Mischung aus Kaffee und Rooibostee Geruch Dunkle reife Frucht, Pflaumenkompott, würziger Sherry, ein wenig Zitrus, mit der Zeit verliert er an reifer Frucht und wirkt etwas mild-würziger mit Karamell und einer Spur Zartbitterschokolade, dazu schwacher schwarzer Tee, immer mehr altes trockenes Holz und lecker Wachspolitur Geschmack Honigsüße und Sherry, dann Kaffee und Tee (beides gezuckert),…
WeiterlesenKilkerran 6yo (Work in Progress 2, 2004/2010)
Name Kilkerran (Work in Progress 2) Alter 6 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Glengyle Lagerung Eichenfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Campbeltown Kategorie Lustigmacher Farbe Strohgold Geruch Frisch-fruchtig, junge und säuerliche Zitrusfrüchte, karamellisierter Zucker, Honig, frisch gemähtes Gras, leichter schwarzer Tee, sogar ein Hauch von Holz Geschmack Fruchtig-weich, malzig, Vanille, irgendwie pelzig auf der Zunge, wieder junge Zitrusfrüchte, Salz, ein wenig säuerlicher Weißwein, Honig, immer noch ein klein wenig Holz, eine deutliche Schärfe Finish Recht lang, süßes Malz, Karamell, die Schärfe bleibt lange, der Weingeschmack wird reifer, wird…
WeiterlesenArdbeg 6yo Very Young
Name Ardbeg Very Young Alter 6 Jahre Alkohol 58,3 % Abfüller Ardbeg Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Stroh Geruch Süß-fruchtiger Räucherschinkenrauch, mit reifer Ananas und ein wenig frischer Nektarine, sanft unterlegt von Menthol und Minze, dazu Heu und feuchte Kreide an der Tafel, Spuren von Nagellackentferner Geschmack Erst eine Mischung aus spritzig und cremig, mundfüllend, dann mit malzigen und weinigen Aromen, sehr trockener Rauch, ein angenehmer Pfeffer, ein klein wenig adstringierend Finish Recht lang, nochmal kurz zitrusfruchtig, würzig und mehlig trocken, mit…
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