Name Auchroisk Alter 15 Jahre (2001/2016) Alkohol 55,3 % Abfüller Cadenhead (15. Jubiläum von Cadenhead’s Köln) Lagerung Eichenfass, Château Lafitte Fass ab 2009 Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 87199 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkelrot-rostiger Southern Comfort Geruch Vanille, Fudge, Weißwein, Hefe, leicht stechender Alkohol, Fruchtsalat (Orange, Pflaume, junge Mango), Honig, ein wenig Bouillonwürze, immer noch Fudge, später auch trockenes Holz, Leder und Pfeifentabak Geschmack Süß, Rotwein (aber kein süßer), recht fruchtig, Alkohol betäubt ein wenig, bleibt (zucker)süßlich, Tee mit leichter Bitterkeit, trockener und holziger werdend, Grapefruchtlimonade, nussige Noten…
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Auchroisk 10yo (The Singleton, 1990er)
Name Auchroisk Alter 10 Jahre (abgefüllt Ende der 90er Jahre) Alkohol 40 % Abfüller Auchroisk Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 18327 Kategorie Colamischung Farbe Mittleres Bernsteinbraun Geruch Gras, Kräuter, helle (unreife) Weintrauben, grüne Paprika, harziges Nadelholz, grüner Apfel, säuerlich, Fenchel, Lakritz, dahinter ein Hauch von süßlicher Frucht, etwas trockeneres Holz, grüne Banane(nschale), ferne Erinnerung an Bärwurz, ein wenig Tabak, leichte Zitrusnote Geschmack Süßlich, ein wenig wässrig, Vanille, etwas Erdbeermarmelade, leichtes alkoholisches Brennen, dann wieder die grüne Farbpalette (jetzt mit Zucker unterlegt), fruchtige Bitterkeit, leicht salzig Finish…
WeiterlesenAuchroisk 10yo Flora & Fauna
Name Auchroisk (Flora & Fauna) Alter 10 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 43 % Abfüller Auchroisk Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Karamell, Orange, Fudge, Vanille, recht lieblich und weich, sehr trockenes Laubholz (Ommas Schrankwand), ein wenig Würze, Honig und Trockenfrucht, Spuren von ätherischen Noten, Zitrone, mehr Vanille und Honig, und Fudge Geschmack Fruchtig und metallisch, Vanille, Fudge, ein wenig alkoholische Schärfe, etwas moderig, deutliches Lakritz, Holz, Fenchel, ätherische Aromen kombiniert mit süß-reifer Frucht, leicht holzig-bitter Finish Recht kurz, Malz und Fudge, Getreide, Lakritz,…
WeiterlesenAuchroisk 6yo (Anam na h-Alba, The Sinner)
Name Auchroisk The Sinner Alter 6 Jahre (2010/2017) Alkohol 52,8 % Abfüller Anam na h-Alba Lagerung Madeira (1st fill) Fassnummer 1 Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Rosewein Geruch Vanille, etwas Maische, reife dunkle Beeren, Vanillekringel, frischer Alkohol, kleine Backstube, Getreide und Hefe, etwas junger Apfel, ein paar BBQ-Aromen Geschmack Süß und cremig, etwas Maische, reife Südfrucht, der Alkohol brennt bissig, ein wenig salzig, weiterhin recht süß, trockenes Holz, Malz, leichte fruchtige Bitterkeit, ein paar Röstaromen Finish Mittellang,bitter, ätherische Noten, Getreide, Malz, dunkle Schokolade, trockener werdend,…
WeiterlesenAuchroisk 6yo (Anam na h-Alba, The Saint)
Name Auchroisk The Saint Alter 6 Jahre (2010/2017) Alkohol 52,3 % Abfüller Anam na h-Alba Fassnummer 36 Lagerung Portweinfass (1st fill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Altrosa (da hatte Tom bei der Auswahl bestimmt die grüne Brille auf…) Geruch Backstube, Hefezopf mit etwas Vanille drauf, leeres Pilsglas, Wachs, Autopolitur, recht verhaltene Portweinnote, später (viel) mehr Vanille (Vanillekringel) und ein wenig Honig Geschmack Aha, hier gibt’s Portwein, Vanillesüße, adstringierend und eher trocken, dennoch malzig-cremig, hintenrum ganz leicht salzig, Pfefferschärfe, ein wenig holzig-harzige Bitterkeit, Maische, trockener Portwein…
WeiterlesenAuchroisk 20yo (Special Release 2010)
Name Auchroisk (Special Release) Alter 20 Jahre (abgefüllt 2010) Alkohol 58,1 % Abfüller Auchroisk Lagerung Amerikanische und europäische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Golden-dunkler Bernstein Geruch Würzig-fruchtig, spritzig und doch cremig, Karamell, Honig, etwas Vanille, Zitrusfrucht (Orange, Limette), Zuckerglasur auf Hefeteilchen, leicht bitter, leicht trocken-staubig (alter Kleiderschrank… nur ohne das Holz), wieder die Orange, sanfte ätherische Öle, Mirabellenschnaps, Aprikose, ein paar Streichholzköpfe und alte Zeitung, mehliges Weizenbrot, ein klein wenig Minzkaugummi Geschmack Würzig-herb, weit weniger Frucht als in der Nase, schnelle Chilischärfe, dann erst…
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