| Name | Talisker | |
| Alter | 10 Jahre (abgefüllt Ende der 80er) | |
| Alkohol | 45,8 % | |
| Abfüller | Talisker | |
| Lagerung | Eichenfässer, Sherryfässer | |
| Region | Islands (Isle of Skye) | |
| Kategorie | Handwerkskunst | |
| Farbe | Klarer Apfelsaft | |
| Geruch | Fruchtig-würzig, mit vielen frischen Früchten (Apfelsine, Aprikose, Kiwi, Melone, helle Traube) und jeder Menge Meeresbrise, Vanille, milder Honig und ein wenig Menthol begleiten, Rauch ist bescheidener als die Holznoten | |
| Geschmack | Fruchtig-süß, die Früchte werden reifer und milder, das Salz verschwindet etwas, wird ein wenig weinig-trocken, dafür kommt langsam eine ordentliche Chili-Schärfe auf, Rauch wird etwas intensiver, mit der Zeit kommt leichte Bitterkeit auf | |
| Finish | Recht lang, wärmend, jetzt mit ziemlich deutlichem Rauch, dunkle Schokolade, wiederum frisches Nadelholz, ein paar der süßeren Früchte kehren zurück, der Mund wirkt trotz Schärfe irgendwie leer | |
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| Im Detail |  |
Die Früchte bauen im Verlauf ab, aber sind sehr wirkungsvoll |
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Prickelnd und belebend | |
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Unwesentlich | |
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Süße Noten gibt es nur zu Beginn im Mund und im Abgang | |
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Erstaunlich, was man damals als Holz verwendet hat | |
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Ein ziemlich typischer Talisker, salzig, würzig, scharf | |
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Kommt immer stärker auf, hat aber einen mehr als verschlafenen Start | |
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| Mein Urteil | Wenn das eine der Abfüllungen ist, die den aktuellen Ruf dieser Brennerei definiert hat, kann ich die Entwicklung bis heute gut verstehen. Ich finde im Rückblick allerdings nicht, dass man die Qualität des 10yo im Laufe der Jahrzehnte so ganz aufrecht erhalten konnte. Aber das ist auch keine große Überraschung. Diese alte Abfüllung ist ein Stück intensiver, trotz der Jugend ein Stück tiefer und entwickelt sich von der Nase bis zum Abgang etwas mehr als die heutige(n). Zudem überrascht mich die Entwicklung ein wenig, wenn man dem Dram Zeit gibt. Positiv, und das nicht nur in der Nase sondern auch im Zusammenspiel mit den weiteren Aromen. Kraft und Eleganz schenken sich hier kaum etwas. | |
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