| Name | White Heather (Blend) |  |
| Alter | 5 Jahre | |
| Alkohol | 43,4 | |
| Abfüller | White Heather Distillers (Rinaldi Import) | |
| Lagerung | Bourbonfässer | |
| Sonstiges | Mit Farbstoff | |
| Region | Schottland | |
| WB-ID | 57140 | |
| Kategorie | Handwerkskunst |
| Farbe | Kupferner Bernstein |
| Geruch | Grain, Calvados, Apfel, säuerlich, ein wenig Alkohol und Maschinenöl, rostiges Metall, Heu, Mango, etwas Maggikraut und helle Traube, das Säuerliche wird leicht muffig, altes Leder, später Salzkaramell und Minzfrische, immer noch Apfel |
| Geschmack | Weich und süß, Vanille, süße gelbe Frucht, Salzkaramell, Malz, mehr Vanille, reifer Apfel, kaum Alkohol (nur belebendes Prickeln im Mund), etwas metallisch, Sirup und Kandiszucker, reife Ananas, wieder Calvados, später ein wenig pflanzlich-nussige Bitterkeit und ausgesprochen weicher Tee, Malz und kandierte Nuss |
| Finish | Recht kurz, Malz, Salzkaramell, etwas Röstaroma, nussige Bitterkeit, weiterhin süßlich, später mit pfeffriger Note |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | 5 Jahre Reifung aus einer vergangenen Zeit, für die man heute bestimmt 15 oder 20 Jahre brauchen würde. In diesem Dram verstecken sich so viele und reife Aromen, dass man die Altersangabe auf Flasche getrost als Untertreibung bezeichnen kann. Liegt die Nase noch im Bereich der Frucht und der Jugend, geht der Mund über zu Süße und deutlich mehr Reife. Das ist eine schöne Entwicklung. Einzig der Abgang wirkt mir etwas kurz, wenngleich auch hier sehr angenehme Aromen liegen. Was ist es schön, wenn man sich am frühen Sonntagnachmittag auf solch eine leckere Zeitreise begeben kann. |