| Name | Caperdonich |  |
| Alter | 18 Jahre (1994/2012) | |
| Alkohol | 52,2 % | |
| Abfüller | Whisky Agency (Liquid Library) | |
| Lagerung | Refill Hogshead | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Speyside | |
| WB-ID | 32602 | |
| Kategorie | Lustigmacher |
| Farbe | Gold |
| Geruch | Honig, grüne Paprika, unreife helle Beeren, Weichholz, ein wenig Vanille, Kartoffelbrot, Würze (plus etwas Schärfe vom Alkohol), Weintraubenkerne, etwas Ananas und Apfel, mehr trockenes Holz und Vanille, Tabak und Getreide, immer noch recht würzig |
| Geschmack | Süß, reife Frucht (Apfel, Orange), Honig, Vanille, recht starker Alkohol, leicht adstringierend, trockenes Holz ohne Bitterkeit, ein wenig Earl Grey, ein paar säuerliche Noten, etwas salzig mit fruchtiger Bitterkeit, wieder würzig |
| Finish | Recht lang, Vanille, schwarzer Tee, Holz, trocken und etwas bitter, dunkle Schokolade, Kakao, mit ganz leichter Minzfrische und einem metallischen Einschlag |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | Das war ein ausgesuchtes Bourbonfass. Eventuell könnte man zur Reduktion des Alkohols und im Sinne eine besseren Bekömmlichkeit etwas Wasser hinzugeben, aber das muss nicht unbedingt sein. Es gibt viel Vanille und Würze sowie im Mund eine durchgehend positiven Eindruck mit Anflügen von längerer Lagerung. Der Abgang wird ein wenig ruppiger, da hier mehr Bitterkeit aufkommt, aber alles in Allem schrammt dieser Dram knapp an der Handwerkskunst vorbei. |